鬼は外！
福は内！
家族5人のそれぞれのお口とお腹のサイズに合わせて作った恵方巻。
恵方巻を初めて作った時は、台所も大変なことになって、手も御飯粒だらけ、散々な思いをしました。
その極め付けに家族がその力作をあまり食べてくれない！！
がっかり肩を落とした覚えがあります。
「あぁ、もう絶対作らない！」
と心に誓いましたのに…
この数年は子供達にリクエストされて楽しく？作っております。
母さん冥利に尽きますね。
何てったって、恵方巻は買うとお高いですから！
そして今朝…
昨夜外に蒔いた豆を、何とまあ…息子達がせっせと拾って玄関の中に戻し入れてくれてました。
厄を払ったはずなのに！？
悪いことは考えません、
厄が福に変わって我が家に入って来てくれたものと思います…
さて、今夜は子供達にも手伝ってもらいクッキー生地作り。
新鮮な卵が手に入った為、アーモンドプードルを入れてちょっと贅沢に。
アイシングに向く土台にする為にお砂糖は相変わらず少なめです。
私は一晩寝かして伸ばします。
サクッとした食感がいかに出てるか楽しみです。
静岡県藤枝市アイシングクッキーサロン
nonbicookies
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