こんばんは。ハロウィンレッスンのためのデザイン。こうなりましてすみません。

今日は、コルネ&クリーム作り↓色付け方法↓アイシングと、「アイシングクッキーの基本」を詰めに詰め込んだbasicレッスンでした。3名参加頂き、その内2名が私のレッスンに初めていらっしゃいました。途中で、「え？これ、basicなの？初心者向けではないの？このレッスンを初めに...

今年初物の栗。息子達が大好きな中華おこわに投入であります。

この夏、研究？いや、何よりその味が好みでよく作成しているビーンズアイシング。アレルゲンの反応が強い卵白を使用するアイシングクッキー。健康や自然派を求めるならば、クッキーに敢えて甘味を加えるアイシングなぞ。本来しなくていいものなんですよね。しかし、私がこれをやめられないのは「誰もが...

台風の影響、皆様大丈夫ですか？こちら雨の予報が一転。太陽の日差し照りつく蒸し暑い１日となりました。息子達、昨日も今日も⚽️ボールを追いかけました。いや、正確に言うとボールに翻弄されてました。まさにスタミナ切れ。アゴ突き出しながらの無様なダッシュ。走りなさい、あきらめるな、親だから...

こんばんは。今日も、とっても暑い一日になりました。息子のサッカーの応援に行きましたが、ジリジリとした日差しに身体の芯まで焦げてしまいそうでした。新学期が始まり、夏休みボケを感じているのは何を隠そう…この母自身。夕方、汗だくになりながら給食着2枚アイロンがけしながら、「2学期も頑張...

先日仕込んだ、手作りケチャップ。親戚の料理家から「すごくびっくりする美味しさ」とメールにレシピ画像を添付してもらったものであります。スマホ様々です。ズームアップしながら作りました。クローブやセージ、シナモンにローリエ。気分は「毎日がイタリアン」のジャーダ女史。スパイス数種類入れる...

基礎レッスンに続き、1dayのお知らせです。-開催日-9月7日（水）基礎レッスン （残2席）      8日（木）✖️    14日（水）    15日（木）    21日（水） ...

夏休みも残り１週間。もっとたくさんのことをやりたかったのに…。子供と一緒に、汗はだらだらかきました。鬼軍曹のように、だらけた男子二人の精神修行から指南し・・・机に座らせて宿題やらせて・・・母さん、この夏でまた男っぽくなった自信あります！！　ザ・成長の夏。（子供ではなくあくまで母さ...

今日は、朝から少し涼しく…午後も窓から気持ちの良い風が入ってきています。母親がインドア派ですからね。お盆で何処も混んでいるでしょうし、今日は（も）家でのんびりと。朝から仕込んだマチュドニアも、15時のおやつの頃にはいい感じに。

「やることさっさと済ませて！早めにお出かけしようぜぃ！！」なんて張り切って言ってみたのは朝の8時半。なかなかスイッチ入らない（入れない）次男のお勉強が終わったの…12時半でした…結局大人しくうどんを食べました…午後はあまりの暑さにクーラーを付け、長男の読書感想文にお付き合い。作家...

昨日は長崎に原爆投下された日でありました。長崎出身の私は、幼い頃からこの日はやはり特別な日であります。色で例えるなら「グレー」な日。1日を通して楽しんだり笑ってはいけないような…今の幸せな日常に心から感謝して戦争を憎み亡くなられた方の冥福を祈る日。地元では１１時2分になると、胸に...